To­mates far­cies chèvre et noix

Cuisine et Vins de France - - Variations Autour Des Tomates Farcies -

Evi­dez 8 to­mates (voir en­ca­dré). Ran­gez-les dans un plat à four beur­ré. Far­cis­sez-les avec 8 crot­tins de chèvre frais. Ajou­tez 150 g de cham­pi­gnons de Paris en pe­tits dés et quelques cer­neaux de noix concas­sés. Ar­ro­sez de 1 fi­let d’huile d’olive. Sa­lez, poi­vrez par­se­mez d’un peu de thym émiet­té. Re­pla­cez les cha­peaux et en­four­nez (four pré­chauf­fé à 180°, th 6) pour 45 min.

POUR 4 PER­SONNES.

et

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