Fondants de Noël aux figues et foie gras

Fouettez 2 oeufs avec 100 g de purée de potiron (Picard) et 10 cl d’huile. Incorporez 100 g de farine, 20 g de cassonade, 60 g de poudre d’amandes, 1/2 sachet de levure chimique, 2 g de sel et 3 g d’épices de Noël. Ajoutez 80 g de dés de foie gras (bloc) et 80 g de dés de figues sèches. Versez dans des moules à mini-cannelés en silicone et enfournez pour 10 min à 180° (th 6).

POUR 10 PERSONNES.