# Le grain de sel de la blo­gueuse

Cuisine et Vins de France - - Tête D’affiche -

J’ai dé­cou­vert le sa­bayon (za­ba­glione ou za­baione en ver­sion ori­gi­nale) en Ita­lie. Là­bas, on le sert sou­vent chaud mais je pré­fère, comme dans cette re­cette, le dé­gus­ter gla­cé.

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