De bons ac­cords

Cuisine et Vins de France - - Dans Mon Panier -

Grillés,ilsG­rill s’al­lient à des rouges frui­tés­tés dde Loire ou du Beau­jo­lais. S’ils sont­son ma­ri­nés avec du ci­tron, of­frez-leur­fre­zun blanc : vou­vray,mont­loui­louis ou an­jou de Loire, ries­ling d’Al­sace,d’A ju­ran­çon sec (Su­dOuest)Oue ou un col­lioure si le plat est très re­le­vé. Pour une blan­quette, ou­vre­zouv un mer­cu­rey ou un saint-ro­main­mai blancs (Bourgogne),ou en­core un rouge du Mâ­con­nais.

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