Ma­rie Ger­main

Cuisine et Vins de France - - Dans Les Vignes -

Ma­rie et Phi­lippe Ger­main sont ar­ri­vés en An­jou en 2001.Trois ans plus tard,ils contrôlent l’in­té­gra­li­té des 24 hec­tares du Châ­teau La Roule rie, pro­prié­té his­to­rique du Layon, aux­quels ils ajoutent 18 hec­tares. Pre­nant la tan­gente plus fa­cile de l’ex­port,ils ont com­men­cé par pla­cer 80% de la pro­duc­tion à l’ étran­ger. Au­jourd’ hui, ce­la ne les sa­tis­fait que moyenne ment, c’ est la rai­son pour la­quelle le couple dé­ploie plus d’éti­quettes dans l’Hexa­gone. Après bien­tôt 10 ans sur le ter­roir de l’An­jou,ils com­mencent à per­cer tous les secrets du che­nin.Leur Ma­gno­lia 2015 (12 €),che­nin vif et pur très bou­que­té en té­moigne,même s’il est moins écla­tant que le vi­brant Les Ter­rasses 2015 (15 €).

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