Les clés du vi­gnoble :

Cuisine et Vins de France - - Le Vignoble Qui Monte -

Au coeur de la Val­lée du Rhône, dans la Drôme, en­vi­ron 200 vi­ti­cul­teurs pro­duisent 70 % de vins rouges, com­plé­tés par des ro­sés et des blancs sur en­vi­ron 1 800 hec­tares. Les cé­pages sont es­sen­tiel­le­ment gre­nache, sy­rah, ca­ri­gnan, cin­sault pour les rouges et les ro­sés, et mar­sanne, rous­sanne, vio­gnier gre­nache blanc et clai­rette pour les vins blancs. Entre 5 et 18 eu­ros, prix dé­part, la bou­teille, la four­chette est large pour cette pe­tite ap­pel­la­tion dont le quart des vins sont ven­dus en grande sur­face.

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