Tous les goûts, toutes les cou­leurs et tous les prix sont dans notre sé­lec­tion de bou­teilles dis­po­nibles en grandes sur­faces. De quoi ra­vi­tailler votre cave pour le prin­temps !

Cuisine et Vins de France - - Dégustation -

Pouilly Fu­mé Lau­rence Clé­ment

Les Pe­tites Roches 2014 - 9,90 € On aime bien ce blanc li­gé­rien avec son­nez de ver­ger à do­mi­nante de pommes. Af­fû­tée,s abouche est pé­tu­lante et cha­touille les pa­pilles. Sa ner­vo­si­té en fait un vin plai­sant à boire, no­tam­ment avec un fro­mage de chèvre au ro­ma­rin. Ma­ga­sins U

Ras­teau Do­maine de Pi­san Vents d’Anges 2013 - 10 € Un rouge rho­da­nien beau dans sa struc­ture, bien cos­taud pour les amou­reux de vins rus­tiques. Aux cô­tés du vin doux na­tu­rel, l’ap­pel­la­tion a trou­vé ses marques en vin sec,à ache­ter au prin­temps pour être bu à l’au­tomne… On pour­ra quand même l’ou­vrir dès cet été pour une côte de boeuf grillée. Ca­si­no

Al­sace Do­maine Jos­meyer Fleur de Lo­tus - 10,90 € Un vin moel­leux au nez de fruits exo­tiques suaves. Lé­gè­re­ment per­lant,mais d’une dou­ceur raf­fi­née,cet al­sace is­su de l’as­sem­blage de plu­sieurs rai­sins se ma­rie à mer­veille avec des plats épi­cés, comme un ta­jine de la­pin au ci­tron ou des plats asia­tiques re­le­vés. In­ter­mar­ché (foire aux vins du 10 au 22 mai)

Beaumes-de-Ve­nise Châ­teau Re­dor­tier Cu­vée des Trois Yeux 2012 - 11 € Char­meur, ce nez ex­plo­sif de cas­sis et de fruits noirs donne en­vie de l’avoir ra­pi­de­ment en bouche pour dé­cou­vrir ses sa­veurs. Ce rho­da­nien aux ta­nins soyeux se­ra un vrai pe­tit bon­heur sur une daube de boeuf pro­ven­çale ou un ta­jine d’agneau. Co­ra

Pes­sac-Léo­gnan Le S de Sartre 2014 - 12,50 € Le «S» comme sau­vage pour ce sau­vi­gnon du Bor­de­lais. As­sem­blé au sé­millon, il offre un nez friand et doux de pêches blanches su­crées.Sa bouche est vive avec une pointe de sa­li­ni­té et une douce amer­tume en fi­nale. Idéal avec une pou­larde à la crème. In­ter­mar­ché (foire aux vins du 10 au 22 mai)

Prio­rat Mar­co Abel­la Loi­da­na 2012 - 13,90 € Voi­là un nez confi­tu­ré de cas­sis lé­gè­re­ment kirsc hé. Ve­lou­tés, les ta­nins se fondent sur une jo­lie fi­nale de myr­tille. Prin­ci­pa­le­ment is­su de gre­nache, cet élé­gant ve­nu d’Es­pagne offre une pa­lette riche et puis­sante. Res­tons dans les ac­cords ré­gio­naux et of­frons lui une fi­deuà au cho­ri­zo ou un axoa de veau pi­men­té. Mo­no­prix

Côtes de Bourg Châ­teau Fou­gas Forces de Vies 2012-15 € Ce bor­deaux is­su de la foire aux vins 100 % bio de Mo­no­prix dé­livre un nez plu­tôt dé­li­cat. Le mer­lot donne de la puis­sance à ce rouge qui se ré­vèle concen­tré et sans fio­ri­ture en bouche. Il fe­ra sen­sa­tion sur une pièce de viande rouge comme un bon rô­ti de boeuf. Mo­no­prix (foire aux vins du 30 mars au 12 avril)

Pouilly-Fuis­sé Rijckaert - F. Rouve Haute Cu­vée 2014 - 22,90€ Une at­taque en dou­ceur pour ce vin à la struc­ture moel­leuse. Ve­lou­té en mi­lieu de bouche,ce blanc bour­gui­gnon ne manque pas de per­son­na­li­té pour au­tant. Par­fait avec des co­quillages ou des pâtes alle von­gole. Car­re­four (foire aux vins du 5 au 18 avril)

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