Cui­si­ner au lait de chèvre

Cuisine et Vins de France - - Les Actus Du Web -

Le f r omage de chèvre est un in­gré­dient cu­li­naire bien connu, le lait de chèvre l’est beau­coup moins. Avec notre sé­lec­tion de re­cettes, dé­cou­vrez son goût ori­gi­nal et ses ver­tus nu­tri­tion­nelles (voir notre su­jet En forme du CVF n°165). Il est no­tam­ment plus di­geste que le lait de vache.

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