BIEN MANGER POUR DAVANTAGE DE BIEN-ÊTRE

On le sait, pour mieux vivre, il faut bien s’alimenter. C’est au Japon et en Crète, pays dont les régimes alimentaires figurent parmi les modèles du genre, que l’on va puiser son inspiration. Dans ces ouvrages drôlement bien faits, alternant explications et recettes, du petit déjeuner au dîner, découvrez les grands principes : comment on mange là-bas, quels sont les aliments rois, leurs modes de préparation, pour se régaler et, pourquoi pas, vivre centenaire ! Le Régime Okinawa, de Stéphanie de Turckheim, et Le Régime crétois, de Coralie Ferreira, coll. « Manger mieux pour vivre mieux », éd. Hachette Cuisine, 19,95 €.