Les com­tés Ju­ra­flore

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C’est à 1 150 mè­tr es d ’al­ti­tude, dans les caves voû­tées en pierres du Fort des Rousses, au coeur du Parc na­tur el du Haut J ura, que sont af­fi­nésles Com­tés Ju­ra­flore. Au­jourd’hui, p lus de 140 000 meules de com­tés y sont af­fi­nés grâce au sa voir-faire unique des Maîtres fro­ma­gers. Éle­vés à l’ins­tar des plus grands vins, les Com­tés Ju­ra­flore Fort des Rousses dé­li­vr ent des sa veurs d’une ex­tr aor­di­naire ri­chesse is­sues de la di­ver­si­té flo­rale du Mas­sif du Ju­ra ; des sa veurs dis­tin­guées de­puis la hui­tième an­née consé­cu­ti­ve­par une mé­daille d ’or au Con­cours gé­né­ral agri­cole de Pa­ris. www.ju­ra­flore.com

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