Deutz Brut Classic, 40 €.

Assemblage de plusieurs années de vendanges et composé à parts égales de chardonnay, pinot noir et meunier un champagne « valeur sûre » et très identitaire de la maison. Des arômes bien fondus, fraîcheur et vinosité à la fois, des belles notes fruitées en font un compagnon des poissons de caractères, volaille et viandes blanches.