Pou­let au cur­ry

Cuisine Sante - - Recettes -

300 grammes de blanc

de pou­let

1 pomme

2 yaourts na­ture

à 0% de MG.

2 cuille­rées à ca­fé de

cur­ry.

Cou­pez les fi­lets de pou­lets en mor­ceaux et les faire do­rer dans une sau­teuse. Eplu­chez et râ­pez la pomme, la ra­jou­ter au pou­let blon­di, sau­pou­drez de cur­ry, puis sa­lez et poi­vrez, et en­fin mouillez avec un verre de bouillon de lé­gumes. Cou­vrez et lais­sez mi­jo­ter 30 mi­nutes. Battre les yaourts dans une jatte et ver­sez sur le pou­let. Lais­sez chauf­fer sans at­tendre l’ébul­li­tion. Ser­vez avec du co­riandre ci­se­lé.

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