Tourte de poi­reaux et cham­pi­gnons

Cuisine Sante - - Sommaire -

In­gré­dients pour 6 Pour la pâte

Une grosse tasse de fa­rine de blé

Une grosse tasse de fa­rine de blé pure

Un oeuf en­tier

2 cuille­rées à soupe de mar­ga­rine al­lé­gée

Une cuille­rée à ca­fé de sel

5 cuille­rées à soupe d’eau

Pour la farce

200 gr de to­mates ce­rises,

cha­cune cou­pée en 4

200 gr de fro­mage dé­cou­pé en cubes

1 tasse à ca­fé de fa­rine de maïs jaune

Mar­ga­rine Mar­jo­lai­ne­sel

Re­cette :

Pour la pâte, mé­lan­ger tous les in­gré­dients jus­qu’à ob­te­nir une pâte com­pacte. Ré­ser­ver 30 mi­nutes au ré­fri­gé­ra­teur. Leur don­ner la forme re­quise sui­vant le moule. Pour la farce, chauf­fer l’huile, faire do­rer l’oi­gnon, ajou­ter les poi­reaux, les cham­pi­gnons shii­take, le bouillon de lé­gumes, et cuire le tout pen­dant 3 mi­nutes. Ajou­ter la fa­rine dans le lait, sa­ler. Far­cir les pâtes, sau­pou­drer de par­me­san, et pla­cer dans un four pré­chauf­fé à 180°C pen­dant 30 mi­nutes.

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