Pêche et rai­sin sur­prise

Cuisine Sante - - Sommaire -

Pré­pa­ra­tion : 15 mn Ré­fri­gé­ra­tion : 1 h

In­gré­dients pour 4 per­sonnes

200 g de rai­sin blanc sans pé­pins

4 pêches (100 g cha­cune)

1 verre de jus d’orange

20 g de noix de co­co râ­pée et

sé­chée

La­ver les rai­sins. Egrap­per soi­gneu­se­ment. Pla­cer dans un com­po­tier. La­ver les pêches, les éplu­cher puis les dé­noyau­ter et les cou­per en quar­tiers pas trop épais. Pla­cer dans le com­po­tier. Mé­lan­ger dé­li­ca­te­ment. Ver­ser le jus d’orange. Mé­lan­ger en­core et lais­ser dans le fri­gi­daire pen­dant 1 ou 2 heures. Au mo­ment de ser­vir très frais, sau­pou­drer le des­sus avec la noix de co­co râ­pé.

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