Par ici les ca­lo­ries, les joules et les watts

Détente Jardin Hors-série - - Un Potager Dans Les Hautes-alpes -

« On col­lecte et on stocke l’éner­gie » : quand on parle d’éner­gie en per­ma­cul­ture, on parle de celle du so­leil, qu’on re­çoit, que l’on stocke, mais aus­si celle des plantes et des in­sectes que l’on uti­lise au mieux.

Ti­rer par­ti de tout pour ré­cu­pé­rer de l’éner­gie est l’un des prin­cipes fon­da­men­taux de la per­ma­cul­ture. Mais dans ce do­maine, l’éner­gie est à prendre au sens large, c’est-à-dire les ca­lo­ries re­çues di­rec­te­ment du so­leil, mais aus­si celles ac­cu­mu­lées dans la serre, ou contre le mur. • Ré­col­ter ses graines est aus­si un moyen

de col­lec­ter de l’éner­gie, celle que la plante a concen­trée dans sa se­mence et qui va mon­trer son for­mi­dable po­ten­tiel au prin­temps sui­vant.

• Ré­cu­pé­rer le tra­vail de ti­tan des abeilles, qui pol­li­nisent toutes les fleurs les unes après les autres, c’est aus­si cap­ter de l’éner­gie.

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