De bons lé­gumes pour un po­ta­ger per­ma­cole

Détente Jardin - - Découverte Dossier -

Les lé­gumes vi­vaces, ou per­pé­tuels, res­tent en place pen­dant des an­nées et se cultivent plus fa­ci­le­ment que les autres. Pri­vi­lé­giez le ché­no­pode bon-Hen­ri (épi­nard vi­vace), le chou Dau­ben­ton (chou vi­vace), l’ar­ti­chaut et le car­don, l’as­perge, la rhu­barbe, le to­pi­nam­bour, etc. Les lé­gumes qui se res­sèment d’eux-mêmes, comme l’ar­roche (pourpre ou verte), le pour­pier et la lai­tue feuille de chêne, com­plètent cette pa­no­plie de lé­gumes au­to­nomes.

Ché­no­pode bon-Hen­ri

Chou Dau­ben­ton

Ar­ti­chaut

Ar­roche

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