I N S C R I T À L’UNESC O

Depuis 2001, Provins est inscrit au patrimoine mondial de l’unesco, en tant que « témoignage unique » d’une ville des Foires de Champagne. Les remparts de la ville haute (soit 1 200 m), ponctués de 22 tours défensives sont encore visibles. Parmi la soixantaine de monuments historiques (!) de la cité, ne manquez pas la grange aux Dîmes, vestige d’un ancien marché couvert sur trois niveaux, dotée notamment d’une belle salle à ogive et d’une pièce souterraine. L’ensemble fortifié remarquablement conservé de Provins sert de théâtre chaque année en juin à de grandes fêtes médiévales – spectacles costumés, banquets… – parmi les plus renommées de France.