REUILLY, TERRE DU « GRIS », ENTRE INDRE ET CHER

Detours en France - - Cahier Connaissance -

L’ap­pel­la­tion d’ori­gine contrô­lée du reuilly (ob­te­nue en 1937) couvre sept com­munes de l’indre et du Cher. Le vi­gnoble se dé­ploie sur 243 hec­tares, des rives de l’ar­non au bord du Cher. 42 vi­gne­rons se par­tagent des par­celles plan­tées sur des co­teaux de marne cal­caire bien en­so­leillés et de hautes ter­rasses. Ce vi­gnoble re­monte au viie siècle, lorsque Da­go­bert fit don de ses terres aux moines de l’ab­baye de Saint-de­nis. Comme d’autres ap­pel­la­tions du Centre Loire, les vins de Reuilly ont re­trou­vé leur vi­ta­li­té de­puis les an­nées 1980. La pro­duc­tion est es­sen­tiel­le­ment en vins blancs, frais et frui­tés, aux arômes flo­raux et vé­gé­taux. Les vins rouges sont pleins et soyeux. Reuilly a fait sienne la spé­cia­li­té de ro­sés, pro­duits à par­tir du pi­not gris. Leur cou­leur rose très pâle et leurs arômes de pêche blanche ont fait leur ré­pu­ta­tion.

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