Pour prévenir les maladies MISEZ SUR LA VITAMINE C

FOCUS SUR L’IMMUNITÉ CHEZ LA FEMME ENCEINTE

Pendant la grossesse, le corps de la femme subit de nombreux bouleversements qui peuvent affaiblir ses défenses immunitaires. En effet, pour éviter le rejet du foetus (en tant que corps étranger en raison des gènes du père), plusieurs mécanismes physiologiques sont mis en oeuvre. Le système immunitaire, à travers ses deux composants essentiels, l'immunité cellulaire et humorale, doit s'adapter à la greffe semi-allogénique que constitue le foetus. Littéralement, sur le plan immunitaire, le bébé peut être comparé à une greffe. Le principe de la greffe est de faire coexister dans un même organisme des tissus ayant un système immunitaire différent. Une déficience immunitaire peut donc se développer rapidement chez la femme enceinte. Ainsi, elle est plus susceptible de tomber malade ou d’attraper une infection.

La vitamine C renforce le système immunitaire et vous protège des virus, pour éviter de tomber malade.

PROPRIÉTÉS DE LA VITAMINE C

Pour booster votre immunité pendant la grossesse, il est essentiel de consommer des aliments riches en vitamines, notamment de la vitamine C qui a un double rôle : pouvoir antiscorbutique et pouvoir antioxydant. La vitamine C, également appelée « acide ascorbique », lutte contre les

infections virales et bactériennes en stimulant l'activité des cellules du système immunitaire et des anticorps. Elle participe à la production et au renouvellement des globules blancs. Elle permet ainsi à l'organisme de se défendre contre les agents pathogènes internes et externes. Un apport suffisant en vitamine C pourrait ainsi diminuer la durée et la sévérité des symptômes des infections fréquentes et de l'état grippal.

QUELS EFFETS DE LA VITAMINE C

SUR L’ORGANISME DE LA FEMME ENCEINTE ?

Chez la femme enceinte, la vitamine C intervient à plusieurs niveaux : • Elle renforce vos défenses naturelles et celles de votre bébé, qui saura combattre efficacement les infections. • Elle augmente votre absorption du fer et joue ainsi un rôle clé dans la réduction de la fatigue et des crampes. • Elle contribue à protéger les cellules de l'organisme contre le stress oxydatif, grâce à son effet antioxydant.

• Elle régule la formation d’anticorps dans le sang de la mère (liés au facteur rhésus). • Elle joue un grand rôle dans la fabrication des globules rouges, permettant à la maman de fabriquer un placenta et des membranes foetales de bonne qualité. • Elle est nécessaire pour la régénération et la production des tissus, pour une bonne croissance de votre foetus, et pour des os et dents bien résistants. • Notez enfin qu'une carence en vitamine C augmente les risques d’accouchement prématuré.

QUELS SONT LES BESOINS DE LA FEMME ENCEINTE ?

Comme de nombreuses vitamines, la vitamine C est trop peu consommée par l’ensemble de la population, notamment les femmes enceintes. Or, les besoins en vitamines augmentent pendant la grossesse. Les autorités sanitaires françaises recommandent un apport quotidien en acide ascorbique de 110 mg pour un adulte, contre 120 mg chez la femme enceinte (ANSES). D'où la nécessité d’adopter un régime alimentaire équilibré et de suivre les recommandations du Programme National Nutrition Santé (PNNS) en mangeant au moins 5 portions de fruits et légumes frais par jour.

OÙ TROUVER DE LA VITAMINE C ?

Il est important de choisir des aliments riches en vitamine C, car nous ne sommes pas capables de la synthétiser. On trouve cette vitamine dans les végétaux, essentiellement les légumes et fruits frais. Voici les détails.

Teneur en vitamine C (en milligrammes) pour 100 grammes d'un aliment :

Goyave : environ 220 mg

Cassis : environ 200 mg

Persil : environ 190 mg

Baies de goji : séchées leur teneur en vitamine C est environ de 150 à 200 mg. Fraîches, elles contiennent beaucoup plus de vitamine C, mais il est rare d’en trouver. Poivron rouge : cru, sa teneur en vitamine C est de

160 mg. Une fois cuit cette teneur baisse (autour de 81 mg). Poivron vert : environ 130 mg

Radis noir : environ 100 mg

Raifort : environ 90

Kiwi : environ 80 mg

Litchi : environ 70 mg

Cresson : environ 65 mg

Fruits rouges : environ 67 mg

Fraise : environ 67 mg

Coulis de fruits rouges : environ 60 mg

Papaye : environ 60 mg

Orange : environ 60 mg

Chou de Bruxelles : environ 60 mg Chou-fleur cru : environ 58 mg Chou rouge cru : environ 55 mg

Jus d'orange pressé : environ 54 mg Citron : environ 53 mg

Epinard : environ 40 mg

LES SUPPLÉMENTS EN VITAMINE C

Dans certains cas, l’alimentation ne suffit pas à couvrir les besoins. Des compléments alimentaires à base de vitamine C (50 à 250 mg par jour) peuvent être nécessaires. Ils aident à combler les manques qui pourraient survenir au cours des 9 mois de grossesse. Si vous optez pour un complément alimentaire, choisissez-le sans aspartame ni colorants. Rappelons que la meilleure forme de vitamine C est celle organique, c’est-à-dire dans les fruits et légumes crus.

Pour booster votre immunité pendant la grossesse, il est essentiel de consommer des aliments riches en vitamines.