LE LÉGUME DÉTOX DU PRINTEMPS : L’ASPERGE

FONDANTE ET SAVOUREUSE, ELLE A TOUT POUR PLAIRE.

Connue pour ses vertus diurétiques et antioxydantes, l’asperge est l’alliée de votre santé! Faible en calorie, elle est aussi riche en fibres et en vitamines.

Fondante et savoureuse, elle a tout pour plaire. Ne lui résistez plus!

1. FAITES CUIRE LES POINTES D’ASPERGES 5 MIN

DANS UNE CASSEROLE D’EAU BOUILLANTE SALÉE. 2. PLONGEZ LES OEUFS DANS UNE PETITE CASSEROLE D’EAU BOUILLANTE. COMPTEZ 3 MIN DE CUISSON À PARTIR DE LA REPRISE DE L’ÉBULLITION. FAITES CUIRE À PETITS BOUILLONS POUR NE PAS CASSER LES OEUFS. 3. ÉGOUTTEZ LES ASPERGES DÉLICATEMENT POUR NE PAS LES CASSER. COUPEZ-LES EN DEUX DANS LE SENS DE LA LONGUEUR.

4. ÉGOUTTEZ LES OEUFS ET LAISSEZ-LES REFROIDIR QUELQUES MINUTES. PUIS COUPEZ LES CHAPEAUX À L’AIDE D’UN TOQUE-OEUF OU D’UN COUTEAU OFFICE. 5. SERVEZ LES OEUFS AVEC LES ASPERGES VERTES POUR FAIRE OFFICE DE MOUILLETTE ET UNE SALADE VERTE.

4 15 min 8 min SANS LACTOSE - SANS GLUTEN INGRÉDIENTS • 4 OEUFS • 12 POINTES D'ASPERGES • SEL, POIVRE BIEN LA CHOISIR l’asperge est fragile et c’est pourquoi on la cueille à la main. pour un être maximum de fraicheur, la tige doit avec bien ferme...