ROULEAUX DE PRINTEMPS CONCOMBRE, AVOCAT, RADIS

1. FAITES CUIRE LES NOUILLES EN FONCTION

DES INDICATIONS SUR LE PAQUET.

2. TAILLEZ LE CONCOMBRE EN BÂTONNETS.

3. COUPEZ L’AVOCAT EN DEUX, ÔTEZ LE NOYAU,

PELEZ-LE ET COUPEZ EN LAMELLES.

4. COUPEZ LES RADIS EN RONDELLES.

5. MOUILLEZ UNE FEUILLE DE RIZ EN LA PASSANT SOUS UN FILET D’EAU PUIS POSEZ SUR LE PLAN DE TRAVAIL

OU UN TORCHON MOUILLÉ.

6. SUR UN RECTANGLE SUR LE TIERS INFÉRIEUR DE LA

FEUILLE SUR UNE LARGEUR DES DEUX TIERS DE LA FEUILLE ET D’UNE HAUTEUR DE 3 CM, DISPOSEZ LES INGRÉDIENTS : DÉPOSEZ DES NOUILLES, DES POUSSES DE SOJA, DE L’AVOCAT, DES CONCOMBRES FINISSEZ PAR

LES RONDELLES DE RADIS.

7. PLIEZ LA FEUILLE (VOIR IMAGE EN PAS À PAS)

RECETTE POUR UNE SAUCE MINUTE MÉLANGEZ LES INGRÉDIENTS CI-DESSOUS ET C'EST PRÊT! g 4 C. À S. D'HUILE DE SÉSAME g 1,5 C. À S. DE VINAIGRE DE RIZ g 5 C. À S. DE SAUCE SOJA g 1,5 C. À S. DE SUCRE ROUX

7 pièces 40 min 8 min VEGAN - SANS GLUTEN - SANS LACTOSE INGRÉDIENTS • 50 G DE NOUILLES SOBA DE SARRAZIN • 90 G DE CONCOMBRE • 1 AVOCAT • 8 RADIS • 1 POIGNÉE DE POUSSE DE SOJA ASTUCE : pour plus de saveurs, ajoutez de la coriandre fraîche dans...