SA­LADE QUI­NOA BRO­CO­LI FE­TA

Esprit Veggie - - Solutions Veggie -

1. FAITES CUIRE LE QUI­NOA 15 MIN DANS UNE GRANDE CAS­SE­ROLE D’EAU BOUILLANTE PUIS ÉGOUT­TEZ.

2. LA­VEZ LES BROCOLIS ET COU­PEZ EN FLEURETTES. DÉ­PO­SEZ-LES DANS UNE CAS­SE­ROLE AVEC UN FOND D’EAU (2 CM). COU­VREZ ET LAIS­SEZ CUIRE EN­VI­RON 5 MIN, EN RE­MUANT DE TEMPS EN TEMPS.

3. COU­PEZ LA FE­TA EN CUBES.

4. DANS UN GRAND SA­LA­DIER, MÉ­LAN­GEZ LE QUI­NOA, LES BROCOLIS, LA FE­TA AVEC LES OLIVES ET L’HUILE. SA­LEZ LÉ­GÈ­RE­MENT, MÉ­LAN­GEZ ET SER­VEZ.

4 10 min 15 min

SANS GLU­TEN

IN­GRÉ­DIENTS

• 150 G DE QUI­NOA • 300 G DE BROCOLIS • 100 G DE FE­TA • 80 G D’OLIVES VIO­LETTES • 3 C. À S. D’HUILE D’OLIVE • SEL

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