Langues de chat au cho­co­lat

Esprit Veggie - - Cuisiner Veggie -

IN­GRÉ­DIENTS

• 80 G DE BEURRE MOU

• 90 G DE FA­RINE DE SAR­RA­SIN*

• 80 G DE SUCRE GLACE

• 1 C. À S. DE CA­CAO EN POUDRE

• 3 BLANCS D’OEUFS PE­TIT CA­LIBRE

(90 G)

1. DANS UN SA­LA­DIER FOUET­TEZ LE BEURRE MOU ET LE SUCRE JUS­QU’À OB­TE­NIR UNE CONSIS­TANCE POM­MADE.

2. IN­COR­PO­REZ LES BLANCS D’OEUFS ET MÉ­LAN­GEZ BIEN AVEC

UNE FOUR­CHETTE. PUIS IN­COR­PO­REZ LA FA­RINE ET LE CA­CAO.

3. VER­SEZ LA PRÉ­PA­RA­TION DANS UNE POCHE À DOUILLE.

4. DRESSEZ LA PÂTE EN B­TON­NETS, BIEN ESPACÉS SUR UNE PLAQUE RE­COU­VERTE DE PA­PIER CUIS­SON. VOUS AL­LEZ RE­COU­VRIR EN­VI­RON

TROIS PLAQUES.

5. FAITES CUIRE 10 MIN À 180°C.

6. LAIS­SEZ RE­FROI­DIR QUELQUES MI­NUTES AVANT DE DÉ­COL­LER DÉ­LI­CA­TE­MENT.

60 pièces 10 min 10 min

SANS GLU­TEN

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