RAS EL HANOUT

Mélange d’épices très utilisé pour les tajines et couscous dans les pays du Maghreb, parfois appelé « Curry du Maghreb ». il contient de nombreuses épices : anis vert, cannelle, cardamome, carvi, cumin, coriandre, fenouil, gingembre, girofle, muscade, lavande, poivre, rose...