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Esprit Veggie - - Sommaire -

Ma­rie s’est lan­cée un dé­fi fou : vivre sans fri­go ! Alors que 99,6 % des Français pos­sèdent un ré­fri­gé­ra­teur, elle a vou­lu com­prendre com­ment conser­ver les den­rées ali­men­taires en se pas­sant de cet ob­jet qua­si-in­dis­pen­sable de nos jours, tout en évi­tant de tom­ber ma­lade ! Ce livre four­mille de conseils, dont une liste des ob­jets à chi­ner (la boîte à pain ou la cloche à fro­mage) et le Ba-ba des as­so­cia­tions (l’avo­cat se conserve bien avec les fruits mais pommes de terre, pomme et oi­gnons ne font pas bon mé­nage). On y ap­prend aus­si que les poireaux fa­ti­gués res­sus­citent les pieds dans l’eau, que les ra­dis se conservent bien mieux les fanes dans l’eau et la tête en l’air. Bref, des as­tuces d’an­tan en veux-tu en voi­là, sans ou­blier les re­cettes comme celle des citrons confits ou des ce­rises à l’eau-de-vie.

Notre aven­ture sans fri­go de Ma­rie Co­chard 19,90 € - édi­tions Ey­rolles

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