L’HISTIDINE

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C’est un acide ami­né très pré­sent dans les glo­bules blancs et rouges, dont il règle la syn­thèse. Il par­ti­cipe à la for­ma­tion de la gaine myé­li­nique, qui pro­tège les cel­lules ner­veuses et ga­ran­tit la bonne conduc­tion de la sti­mu­la­tion ner­veuse. Pré­cur­seur de l’his­ta­mine, l’histidine col­la­bore à la fonc­tion­na­li­té du sys­tème im­mu­ni­taire et à l’ap­pa­ri­tion du dé­sir sexuel. Chez les en­fants, cet acide ami­né est es­sen­tiel.

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