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GQ a vou­lu voir ce qui se tra­mait der­rière les fa­çades de cette nouvelle « rue Gamma ». » ex­ci­tem­silliionn­naeir­seau­tantm­sy…less­té­rieux,pa­pilles que36­bou­tiques,les­ru­meurs.und’au­tant­quar­tier que­de­pa­risses ini­tia­teurs­con­sa­cré au­prô­nent­bon­goût…rien Sur le pa

GQ (France) - - Coulisses -

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sur le forme à dans un petit pé­ri­mètre en re­trait de Place de la Ré­pu­blique dans le IIIE – rue du Vert­bois, rue Vol­ta et rue No­treDame-de-na­za­reth

mais (en L’in­for­ma­tion a été re­layée par L’ex­press, Ca­nal +, BFM Om­ni­vore Food Book, M Ma­ga­zine Huf­fing­ton Post, Chal­lenges avant la pre­mière ou­ver­ture de

1S6e4p­tembre avier­ned­ma­nicn­hi­ve­leirns,ifis­ne­fi­clr­drées­foursme«ih­no­tr­mov­meerc­soh­nan­ca­lourc­meos­mitl­le­min:ai­resdl’’reiv­ned­buou,r(–paldlsgdg’uau­rie­rarxauoipn­prêts­tra­di­tio­ne­me­ryem­ployés­compte10mi­lan,»pro­jet­de­si­gner:ré­fé­ren­ce­dé­but?dis­ney­land­fan­tasmes.tv,col­la­bo­ra­tio­naus­si­pa­ri­sien­la­point­fer,etc.,le­vou­lez-caéud­droin­céum­noaf­maî­cuhm­te­rêve(»soetl­ma­leuasrg­sm­tuièm­ree,rca­nal+)atv­j­ba­lensc­col­la­bo­ra­teurs­ni­jtpn­se­roiod.seu­le­ment,pra­reinm­sic­toiu­qup,l’afp,fua­mem­taillie­li­re­guee­rod­tuoé­net­sixàm­lesn­nu­nei­fearnst­dein­gar­gan­tues­que­du­min­reiecn­de­memn­so­naen­br­trie­sit,as­la­nais­do­li­gé,nt­med,pi­leiault­die­hua.emoi­sau­rai­ton­réc­see­vou­sieim­pec­cable…dm­trèiam.aci­réed­sr­pren­drec.qe­ru­ré­ponse,entb’eiestcxo­fran­ceeiat­sam­loe-quin­caille­rie,surd’ici­ruv­nooues­be­gisn­ta­tou­te­qat­tua­pu­pirp)mpoaui­dre­liiea­nou­veaueb­crooo­muncm­th­pour­ri­net,rieo­tra­vaillant­veuoin­dr­vé­veast­neie­do.blgà­ru­sieoe­dé­jeu­ner­lea­ve­cid­cacnl­re­di­rec­teu­roshr­de­puis­fi­nan­cérms.tepdv-le’ang­tai­gant­drutsnn­sain­ter­view,qa­tuéuu­laux­tup­taié-reaec­taisr­sou­ca,dan­dys.cul­ture,iaisxoi­son­qi­si­la­ré­dac­tri­cei­le­ri­cee…mk2),ep­tud­de­sor.lceeumrln­tag­tiaum­fau­teac­cri­se­coêum­res­seuls­vil­la­ge­nio­sunl’en­tre­pre­neur­te­naéu­tor­sest2014 dans­que­din’usns)tû­da­te­teun­see­cran­tra­ve­cun­dansvl­tà­re­sé­vr,dqeu­na­tuen­poeis­ru­neé­dess­mai­sugd­pio­tiers­qeu­bran­chés­de­rean­ci­né­malr­reea­bien­bles­bran­chérd­teiesr­moua­crh­che­fial’hom­me­pé­téo­tui­lesrle’en­lap,nsub­pri­mes­ga­le­rie…l’in­té­res­séal.tr­deoie­j­nestc­mé­liéll­ber­deuxerss­ci­le­des­fi­nan­ce­chef­queht­puil­téueescs­se­pro­jettb­dép(muer­daeit­sens’alâen­loua­bor­destt­qeure,à ues de­ve­nu un su­jet ma­jeur de Avec

en est-il cré­dible ?As­siste-t-on à

l’avè­ne­ment du goût à la sauce Jeune Rue

Une com­mu­ni­ca­tion ver­rouillée Pour avoir un s’in­té­res­ser à l’homme d’aff l’ini­tia­tive de ce#e aven­ture

30

de ceux qui se pro­tègent de la

sur­pris les gens de

d’in­tra­mu­ros, re­vue de de­si­gn et l’ar­chi, « c’est un

du terme. En tout cas, il a le sens de l’iro­nie il a quand même fait tra­vailler le ita­lien Mi­chele de Luc­chi sur le de la bou­che­rie alors qu’il est vé­gé­ta­rien. L’in­té­res­sé joue de l’énigme au d’en­voyer à un jour­na­liste le tex­to sui­vant

mys­tère de­main l’émis­sion « Le Sup­plé­ment tra­qué Cé­dric Nau­don jus­qu’à équipe ver­rouille tout… Échau­dé, il

son projet soit pas­sé de en 2013 à 40 ce#e an­née et a#eindre le chiffre de 300 la fin de l’été, se­lon de la

a#

les

la aux États-unis. Puis l’aff

et il monte une so­cié­té de cour­tage en

BUNUDESIGN, TER­ROIR ET AGRO Ma­rie Aline

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