LA CRO­QUETTE, UN NOU­VEAU GIM­MICK

GQ (France) - - Courrier -

Four­rée au ca­mem­bert, au bu­lot, ou au coeur de ca­nard, la croque!e pa­née et frite est de­ve­nue la cau­tion pro­vo­ca­trice des bons pe­tits res­tos bran­chés. Dif­fi­cile de la bou­der, elle trans­gresse tous les codes de la cui­sine élé­gante. À re­trou­ver aux Clown bar, Ser­van, Cla­ma­to (80, rue de Cha­ronne, Pa­ris XIE) et 6036.

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