Les gou­rous de L’un­der­ground

Scribe Wi­ne­ry Cé­page pré­fé­ré : pi­not noir

GQ (France) - - Plaisirs -

L’aven­ture vi­ni­cole in­dé com­mence ici, à 80 km de San Fran­cis­co, dans le com­té de So­no­ma. Les frères Ma­ria­ni ont investi une vieille ha­cien­da, lieu de dé­bauche lors de la Pro­hi­bi­tion. Leurs vins, dé­jà vendus en Aus­tra­lie ou au Ja­pon, ont quelque chose de puis­sant mais aus­si de ca­res­sant. Ces « gar­diens de la terre » in­carnent d’un cô­té le re­tour au vrai : ils cultivent à la main, sans pes­ti­cide. De l’autre, ils misent sur la com­mu­ni­ca­tion, ca­jo­lant le gra­phisme des éti­quettes, et po­sant pour des marques comme Do­ckers. « La jeu­nesse amé­ri­caine cherche à se for­ger une culture oe­no­lo­gique. On vit une pé­riode ex­ci­tante », s’en­thou­siasme Adam.

Adam et An­drew Ma­ria­ni. An­drew et Adam Ma­ria­ni.

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