le hors-la-loi

Ledge vi­neyards Cé­page pré­fé­ré : sy­rah (Es­trel­la Clone)

GQ (France) - - Plaisirs -

Pa­so Robles sent bon la li­ber­té et le charme red­neck. À mi­che­min entre Los An­geles et San Fran­cis­co, la ville est de­ve­nue le nou­vel el­do­ra­do des fai­seurs de vin. Par­mi eux, Mark Adams, un an­cien musicien de LA qui a tout pla­qué il y a neuf ans : « Le vin, comme la mu­sique, c’est un mé­tier d’amou­reux du risque. » La dé­gus­ta­tion tient du choc. Ses vins mixent les cé­pages et s’af­fran­chissent des codes. Une créa­tion ori­gi­nale qui dé­livre un goût étran­ge­ment sa­lin, comme si la ma­rée avait pris ses droits sur la vigne.

Bou­teille fé­tiche : Ledge sy­rah, adams ranch vi­neyard

led­ge­vi­neyards.com

Mark Adams, l’ex-mu­si­cos tom­bé

dans le ton­neau.

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