COCK­TAILS COM­PLÈ­TE­MENT FRAP­PÉS ! 1

In­fu­sés au ba­con ou à la sar­dine, avec une touche de chou kale ou une si­gna­ture trois étoiles, les cock­tails s’éman­cipent. Et le monde du bar s’ins­pire de plus en plus de la table, jus­qu’à brouiller les fron­tières entre chef et bar­ten­der. Tour d’ho­ri­zon

GQ (France) - - Plaisirs -

Le cock­tail à em­por­ter existe-t-il ?

OUI Il n’y a pas que la gastronomie qui pro­fite de la ten­dance take away. De­puis l’au­tomne 2014, La Cave à cock­tail (62, rue Gre­ne­ta, Paris IIE) pro­pose des breu­vages concoc­tés à la mi­nute et em­bou­teillés sous les yeux du client. L’idée ? Re­trou­ver à do­mi­cile la même qua­li­té que celle des meilleurs bars. Douze mix­tures au choix : des clas­siques re­vi­si­tés, des po­tions mai­son et des mock­tails (sans al­cool).

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