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GQ (France) - - Plaisirs -

à quoi res­semble un cock­tail étoi­lé ?

Fran­çois Thi­bault, maître de chai Grey Goose, et le chef mul­ti-étoi­lé Alain Du­casse ont fu­sion­né leurs sa­voir-faire fran­çais pour une vod­ka gas­tro­no­mique fa­bri­quée à par­tir de blé tor­ré­fié. Ré­sul­tat ? Des notes lé­gè­re­ment beur­rées et ca­féi­nées, que le chef bar­man du Pla­za Athé­née, Thier­ry Her­nan­dez, su­blime avec une algue Kom­bu, du yu­zu, du citron de Men­ton et du pain de miel.

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