Deux bar­ten­ders qui se dé­brouillent comme des chefs

GQ (France) - - Plaisirs -

In­gré­dients de sai­son bien choi­sis ou tech­niques em­prun­tées à la cui­sine mo­lé­cu­laire : ces mixo­lo­gistes s’ins­pirent des tables étoi­lées.

Der­rière ce comp­toir dé­dié au rhum, Jo­seph Akha­van sé­lec­tionne les meilleurs pro­duits de chaque sai­son. LE « MABEL’S TREACLE » SPI­RI­TUEUX FA­VO­RI Les rhums non fil­trés Single Cask

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