BEAUPASSAGE, LA NOU­VELLE ADRESSE DU BON

GQ (France) - - Gastronomie -

L’opé­ra­tion de cou­ture ur­baine au­ra du­ré sept ans ( dont trois de tra­vaux). Ré­sul­tat, six bâ­ti­ments an­ciens et neufs ré­in­ven­tés par Eme­rige, Frank­lin Az­zi Ar­chi­tec­ture, B & B Ar­chi­tectes et Mi­chel Des­vigne Pay­sa­giste, com­pre­nant une soixan­taine de lo­ge­ments ( du stu­dio de 30 m2 au 5- pièces de 200 m2), et une di­zaine d’es­paces com­mer­ciaux, te­nus no­tam­ment par des fi­gures de la cui­sine ( Yan­nick Al­lé­no, Oli­vier Bel­lin, Thier­ry Marx et Anne- Sophie Pic), de la pâ­tis­se­rie ( Pierre Her­mé), de la bou­che­rie ( Alexandre Pol­mard), de la fro­ma­ge­rie ( Ni­cole Bar­thé­lé­my), du bar ( Ju­ni­chi Ya­ma­gu­chi) ou en­core du sport ( Ab­dou­laye Fa­di­ga). Le tout si­tué entre le bou­le­vard Ras­pail, la rue de Gre­nelle et celle du Bac, dans l’his­to­rique 7e ar­ron­dis­se­ment de Pa­ris. Qua­li­fié de « nou­velle adresse dé­diée au beau, au bon et au bien- être » , Beaupassage est un lieu de vie ar­chi­tec­tu­ral à ciel ou­vert, où pro­me­neurs, es­thètes et épi­cu­riens sont in­vi­tés à faire leurs courses au quo­ti­dien ou à prendre une pause gour­mande entre deux ren­dez- vous. Il fal­lait peut- être ça à la rive gauche pour être dé­fi­ni­ti­ve­ment ré­ha­bi­li­tée ?

53-57 RUE DE GRE­NELLE, PA­RIS 7 BEAU PAS­SAGE. FR

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