Su­zy, c’est la frite !

Grand Seigneur - - Mezze - O.M.

An­cienne mannequin et co­mé­dienne (Va­nille Fraise de Gé­rard Ou­ry, Hen­ry et June de Phi­lip Kauff­man), Su­zy Pa­la­tin est de­ve­nue la cui­si­nière créole qu’on s’ar­rache à Pa­ris. Et pas seule­ment pour ses frites ra­tées ! Très ap­pré­ciée de la chef Hé­lène Dar­roze et Ca­ro­line Ros­tang (Les bis­trots d’à cô­té), sa re­cette de pot-au-feu de

« Pa­pa Vie » (son grand père) fait ain­si un mal­heur dans les dî­ners pri­vés qu’elle or­ga­nise chez elle de­puis quelques an­nées (10 per­sonnes mi­ni­mum).

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