L'OI­SEAU BLANC

Grand Seigneur - - Restaurant -

Avec sa vue im­pre­nable sur Pa­ris, son toit ou­vrant et son am­biance de ca­bine té­lé­phé­rique, l’Oi­seau Blanc, si­tué au 6ème étage du Pe­nin­su­la Pa­ris, est la ver­sion « Space Moun­tain » du dî­ner à la Tour d’Ar­gent. Ser­vice au garde à vous, cui­sine de ter­roir de luxe (le chef Sid­ney Re­del est un an­cien des Ai­relles à Cour­che­vel), ban­quettes de pa­cha et cave de châ­te­laine en RTT (Co­teaux-du-Layon pre­mier cru, etc), on y sert d’ex­cel­lents Ro­gnons de veau aux ar­ti­chauts, un Qua­si de veau de lait au fe­nouil en mues­li (une bi­zar­re­rie lo­cale) et un éton­nant Ba­ba au milk-shake va­nille. Le tout pour à peine le prix d’un wee­kend en gîte ru­ral en Lo­zère. Pas as­sez cher, ca­ma­rade !

19 ave­nue Klé­ber, Pa­ris 16e. Ou­vert 7j/7. Tel : 01 58 12 67 30.

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