10 — LE CINQ CO­DET, AU BON CHIC PA­RI­SIEN

Grand Seigneur - - Restaurant -

L'his­toire d'un lieu peut four­nir l'en­tame de dis­cus­sion idéale lors des pre­mières mi­nutes d'un ren­dez-vous ga­lant. Ça tombe bien, le res­tau­rant de l'hô­tel Le Cinq Co­det se niche dans un an­cien cen­tral té­lé­pho­nique de France Te­le­com. L'éta­blis­se­ment, in­vi­sible de­puis la rue, af­fiche des airs de loft aus­si in­dus­triel que luxueux où pré­do­minent bois, cuir, mé­tal et verre. À une por­tée de four­chette, le su­blime pa­tio ar­bo­ré offre un ter­rain de jeu idéal pour re­faire le monde. Quant au nou­veau chef An­toine K'ros (an­cien pen­sion­naire chez Du­casse), il ha­bille non sans ha­bi­le­té cer­tains stan­dards hexa­go­naux d'une touche asia­ti­sante : thon ma­ri­né au sé­same et sauce so­ja, fi­let de boeuf au sa­té, tar­tine fa­çon Banh mi… Après ces ré­jouis­sances, il se­ra bien temps de ga­gner les étages su­pé­rieurs à pas feu­trés. F.Q.

La table idéale : la 23, contre la fe­nêtre, pour pro­fi­ter au mieux de la vue sur le pa­tio d'ex­cep­tion.

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