23 — SOUS TA ROBE

L’union sacrée de la caille rôtie aux morilles, du Grolleau (Val de Loire) et de l’Avis de vin fort (Cabernet Franc), Domaine Breton. Voltigeur sur le fruit rouge. Acrobate sur le Fin gras du Mézenc et la longe de cochon grillé pommes grenaille. La Robe et le Palais, 13 rue des Lavandières St-Opportune, Paris 1er. Ouvert 7/7 (en soirée le week-end). Tel : 01 45 08 07 41