SE LO­GER / SE RES­TAU­RER

Grands Reportages - - Bons Plans -

À SA­MAR­CANDE

Res­tau­rant An­hor Oskxo­na. En de­hors des sen­tiers tou­ris­tiques, ce pe­tit res­tau­rant tra­di­tion­nel avec sa salle ou­verte est une bonne adresse pour goû­ter la plus fa­meuse des spé­cia­li­tés lo­cales, le plov, un plat à base de riz frit, de lé­gumes et de viande (mou­ton, boeuf). Comp­ter 3 € pour une belle as­siette. Fir­dav­siy,161,Sa­mar­cande

Gol­den Pla­tan. Si­tué non loin du théâtre El Me­ro­si, ce res­tau­rant ap­pré­cié des Ouz­beks ai­sés pro­pose une grande va­rié­té de plats lo­caux, asia­tiques et eu­ro­péens. À goû­ter par­mi les plats régionaux : le plov, le shur­pa et le cha­lop. Comp­ter en­vi­ron 10 € pour un re­pas. Pou­ch­ki­nes­tr.2,Sa­mar­cande Tél.(0099866)2334089-www.gold­pla­tan.com

Res­tau­rant Ka­rim Bek. Ou­vert en 2004, ce res­tau­rant est vite de­ve­nu l’un des plus po­pu­laire de la ville. Bro­chettes et un des­sert lo­cal… le Na­po­léon ! Comp­ter 5 à 8 € pour un re­pas. 194,Ga­ga­ri­nas­tr.,Sa­mar­cande Tél.(00998662)21-27-56

À BOU­KHA­RA

New Moon. Idéa­le­ment si­tué à deux pas du centre his­to­rique, cet hô­tel familial est une excellente adresse. Construit au­tour d’une cour om­bra­gée où il fait bon

flâ­ner, l’éta­blis­se­ment pro­pose de belles chambres simples et propres. La res­pon­sable, Ma­ri­na, est par­ti­cu­liè­re­ment ac­cueillante. Pe­tit-dé­jeu­ner co­pieux et ex­cellent. Comp­ter 50 € pour une chambre double. 8,Esho­niPirS­tr.,Bou­kha­ra,200100 Tél.00(99865)2244442-www.new­moon-ho­tel.com

Hô­tel Ko­mil Bou­tique. Créé en 2000, ce pe­tit hô­tel familial est par­fai­te­ment si­tué au coeur de la vieille ville. Construite au XIXe siècle, la bâ­tisse a conser­vé son charme. Ne man­quez pas de vi­si­ter l’an­cien sa­lon. Comp­ter 50 € pour une chambre double. 40,Ba­ra­kyonS­tr.,Bou­kha­ra Tél.(0099890)7150305ou(0099865)2210800 www.ko­mil­tra­vel.com

Le camp de yourtes Ad­jar. Ins­tal­lé à la li­sière du dé­sert du Ky­syl­koum, entre Sa­mar­cande et Bou­kha­ra à en­vi­ron 5 heures de cha­cune des deux villes, le camp de yourte de Nou­ra­ta per­met de dor­mir dans ces grandes tentes tra­di­tion­nelles comme les nomades d’au­tre­fois. Pour les plus té­mé­raires, il est pos­sible de se pro­me­ner dans le dé­sert sur l’un des cha­meaux du camp. Cui­sine délicieuse. Comp­ter 40 €/ pers/nuit. 16,Kur­cha­to­vas­tr.,Sa­mar­cande Tél.(0099866)2311059ou(0099893)7238172 www.uz­fo­ryou.com

À KHI­VA

Orient Star Khi­va. Bâ­tie juste der­rière la porte ouest de la cité in­té­rieure, cette an­cienne mé­der­sa du XIXe­siècle trans­for­mée en hô­tel de luxe compte 78 chambres confor­tables. Même si les pièces (les an­ciennes cel­lules des étu­diants) sont ré­duites, l’éta­blis­se­ment a beau­coup de charme et per­met de dor­mir au coeur du fa­bu­leux patrimoine de la for­te­resse his­to­rique. Comp­ter en­vi­ron 70 € pour une chambre double. Pa­kh­la­vanMa­kh­mudS­treet,1,Khi­va,220900 Tél.(0099862)3754945ou4942 Ré­ser­va­tion:33,Dag­bits­kayas­tr.,Sa­mar­cande,14120 Tél.(0098662)322906ou322837 www.ho­te­lo­rien­tal­star.com

Tea House Bir Gum­baz. Si­tuée non loin de l’hô­tel Orient Star Khi­va, la ter­rasse de ce pe­tit res­tau­rant per­met de man­ger en pri­vi­lé­gié, au beau mi­lieu de la cité du dé­sert. Il faut goû­ter leur plov, le plat na­tio­nal. Comp­ter 6€. Pa­kh­la­vanMa­kh­mudS­treet,Khi­va Tél.(0099890)1872651ou5789080

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