SE RES­TAU­RER

Grands Reportages - - Bons Plans -

Quan­ti­tié de pe­tits res­tau­rants, trois types de cuisine : Si­chua­naise ( sou­vent très épi­cée !) à base de riz, lé­gumes au wok et viandes ( pou­let et porc sur­tout) ou pois­son ; mu­sul­mane : di­vers plats de pâtes faites mai­son, avec com­bi­nai­son de lé­gumes et viandes bouillies ( sauf porc), et ti­bé­taine : tsam­pa ( bou­lettes d’orge grillée), viande de yack, thuk­pas ( soupes), mo­mos ( ra­vio­lis va­peur ou frit à la viande ou lé­gumes).

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