Bonnes adresses

Grands Reportages - - Dossier - Va­lais www.va­lais.ch

Maya Bou­tique Hô­tel à Nax

Si­tué dans le val d’Hé­rens, cet hô­tel (le seul en Eu­rope à avoir des murs de paille) offre tous les atouts pour un réel éco­sé­jour. Les chambres dé­clinent les es­sences de bois (mé­lèze, chêne, noyer, arolle, orme…) et, comme le sau­na aux pa­rois de verre, dé­voilent une splen­dide vue sur les 4 000 du Va­lais. L’hô­tel met à dis­po­si on des vé­los gratuits et une voi­ture élec­trique pour vos dé­pla­ce­ments. www.maya­bou que­ho­tel.ch

Tra­di­tion Ju­len à Zer­matt

Au pied du Cer­vin, ce e en­tre­prise fa­mi­liale s’illustre dans l’hô­tel­le­rie haut de gamme (trois hô­tels, quatre res­tau­rants) et, de­puis 2015, avec une cen­trale d’élec­tri­ci­té bio­gaz, qui per­met d’as­su­rer la consom­ma on élec­trique de 200 mé­nages de la val­lée. www.ju­len.ch

Châ­teau de Vil­la à Sierre

Vé­ri­table ins tu on, ce châ­teau du XVIe siècle met à l’hon­neur le meilleur de la gas­tro­no­mie et du ter­roir va­lai­sans : oe­no­thèque, res­tau­rant, bou que… À sa­vou­rer en couple ou en groupe. www.cha­teau­de­vil­la.ch

Au­berge Bärg­kris­tall

Au pied de l'Hof­fen­horn, le der­nier pe t ha­meau de la val­lée de Binn semble re­prendre vie avec l'ou­ver­ture ré­cente de la pe te au­berge Bärg­kris­tall. Ur­su­la et son ma­ri Er­nest vous ac­cueillent dans ce camp de base idéal pour ex­plo­rer le fond de la val­lée à pied. De­man­dez la grande chambre, pour le plai­sir de s'en­dor­mir au son du feu qui cré­pite dans le poêle. www.baerg­kris­tall.ch

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