CULTURE

Historia - - Sommaire -

64 EX­POS Ni moyen, ni âgé, un millé­naire d’in­no­va­tions Joëlle Che­vé 70 ÉCRANS Sor­ties en salle ou en DVD, jeu vi­déo, théâtre, té­lé… 78 LIVRES Un voyage au­tour de la table et de son art, un tour du monde du rail… Beaux livres, es­sais, ro­mans… 88 VOYAGE Les villas mexi­caines de la val­lée de l’ubaye Ma­rine Du­meur­ger 94 AU ME­NU Les ex­cen­tri­ci­tés cu­li­naires du siège de Pa­ris Pa­trick Ram­bourg 96 MOTS CROISÉS La chro­nique de Guillaume Ma­lau­rie

PA­TRICK RAM­BOURG Cher­cheur et his­to­rien, il a nour­ri sa bibliographie d’une nou­velle oeuvre en 2016 : L’art et la Table (Ci­ta­delles & Ma­ze­nod).

MA­RINE DU­MEUR­GER Cette jour­na­liste glo­be­trot­teuse col­la­bore avec plu­sieurs jour­naux, dont Pa­ris Match et Li­bé­ra­tion .

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