LE JAR­DIN ST JAMES

Infrarouge - - TERRASSES -

Le pitch : Long­temps ré­ser­vé aux seuls membres de son club pri­vé et aux clients de son hô­tel, le jar­din secret de la de­meure Saint James ouvre dé­sor­mais ses grilles chaque soir au com­mun des mor­tels. Après avoir lif­té la mai­son, la cé­lèbre Bam­bi Sloan a de­si­gné « à la bri­tish » ce mi­ni-parc avec des ton­nelles mont­gol­fière. Avec qui ? Un gent­le­man… ou une illé­gi­time. On y mange quoi ? Des as­siettes très chics : tar­tare de bar sau­vage, ra­cine de wa­sa­bi, crum­pets aux herbes (24 €), Car­pac­cio de mi­gnon de veau mi cuit, au­ber­gines et to­mates (36 €) ou en­core Ho­mard bleu dé­pay­se­ment grillé, avo­cat et cho­ri­zo, feuilles d’huîtres (42 €). Autre must mai­son, les mo­ji­tos à si­ro­ter les pieds dans l’herbe (18 €). Va­leur ajou­tée : Le brunch-buf­fet fran­che­ment ca­non le di­manche dans un es­prit dé­jeu­ner sur l’herbe en pleine cam­pagne. (50 €) À par­tir de 12 h. Ou­vert tous les soirs dès 19 h. 43 ave­nue Bu­geaud - 75016 Pa­ris - Tél : 01 44 05 81 81

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