RES­TOS

Infrarouge - - FOCUS -

Le Pres­soir d’Ar­gent Pour une soi­rée toute en fi­nesse, on s’offre une table étoi­lée Mi­che­lin au pre­mier étage du Grand Hô­tel & Spa. On se ré­gale de lan­gous­tines et de ca­viar d’Aqui­taine, de fi­lets de sole et d’huîtres du Be­lon. La crise at­ten­dra. Cô­té dé­co, la mise en scène si­gnée Jacques Gar­cia aux in­fluences ma­rines rap­pelle le su­blime tra­vail du chef Pascal Ni­bau­deau. 5, Cours de l’In­ten­dance - Tél. : 05 57 30 43 04 - www.gh­bor­deaux.com

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