FAME DI LU­PO

Infrarouge - - SORTIR -

Ça man­quait d’une bonne bur­ra­ta et d’un chouette ri­sot­to de ce cô­té de Pe­reire. Pas bé­gueule, Gio­van­ni Per­rone est ve­nu squat­ter le dé­cor de l’an­cien Mea­ting pour mieux le trans­for­mer en sym­pa­thique res­to ri­tal. Outre les an­ti­pas­ti et jo­lis gnoc­chis, le chef chahute le riz à toutes les sauces avec une large carte de ri­sot­ti. Sa spé­cia­li­té ? Truffe noire et foie gras, cham­pi­gnon- myr­tille, po­ti­ron- Saint- Jacques, se­lon les goûts et les sai­sons. A no­ter, un des­sert ab­so­lu­ment ad­dic­tif : son pa­net­tone fa­çon pain per­du au ca­ra­mel. For­mule déj. à 25€. 40- 50€ à la carte. Ou­vert tlj mi­di et soir. 122 ave­nue de Villiers 75017 Pa­ris. Tél. : 01 43 80 10 10 www. res­tau­rant- fame- da- lu­po. fr

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