LA MAI­SON DU CHOU

Infrarouge - - NEWS -

Après L’Eclair de Gé­nie de Ch­ris­tophe Adam, où l’on ne sait que choi­sir par­mi les di­zaines d’éclairs ( 14 rue Pa­vée 75004 Pa­ris), la ten­dance mono pro­duit se pour­suit donc cô­té pâ­tis­se­rie avec les choux. Vous avez peut- être dé­jà en­ten­du par­ler de Ma­nuel Mar­ti­nez, Meilleur Ou­vrier de France et Chef deux étoiles du res­tau­rant Le Re­lais Louis XIII ( Rue des Grands Au­gus­tins dans le 6e). Il vient d’ou­vrir La Mai­son du chou, Place de Fürs­ten­berg, un très bel en­droit dé­dié… au chou ! Par­ti­cu­la­ri­té : les choux sont pré­pa­rés à la com­mande, la crème est in­té­grée « mi­nute » sur place. Miam ! 2 € pièce, 5 € la boîte de trois choux. 7 place de Fürs­ten­berg 75006 Pa­ris.

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