SLOW DRIN­KING, MODE D’EM­PLOI LE FIZZ

Infrarouge - - TENDANCE -

1 - Les bons in­gré­dients 4 cl de Grey Goose ® + 1 cl de jus de ci­tron vert + 4 cl d’eau pé­tillante + des gla­çons

2- Le bon ma­tos Un sha­ker + une pas­soire + un do­seur.

3- La pré­pa­ra­tion Re­froi­dir la flûte en lais­sant des gla­çons à l’in­té­rieur le temps de la pré­pa­ra­tion du cock­tail. Dans le sha­ker, ver­ser : 1 cl de jus de ci­tron vert + 4 cl de Grey Goose ® . Ajou­ter les gla­çons et secouer le sha­ker pen­dant 10 se­condes. Fil­trer et ver­ser le conte­nu du sha­ker dans la flûte. Al­lon­ger avec 4 cl d’eau pé­tillante.

4- La pe­tite ta­pas chic et choc pour su­bli­mer le cock­tail Dans un pe­tit bol, mé­lan­ger à la four­chette 150 g. de fro­mage frais, 1 c. à soupe de yaourt et de la ci­bou­lette ci­se­lée. Cou­per 80g de sau­mon fu­mé en pe­tits dés. Ré­par­tir le mé­lange au fro­mage frais sur 15 pe­tits bli­nis puis ajou­ter les dés de sau­mon.

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