CAR­NET

Infrarouge - - FESTIVAL - Par Ma­rie- Laure Com­belles

Voi­ci trois adresses qu’on aime pour pas­ser quelques jours… voire y res­ter plus long­temps si on en avait le temps !

LA SI­GNO­RIA

Si­lence au­tour. La gui­tare laisse échap­per ses pre­miers ac­cords aux cou­leurs tzi­ganes quand une voix puis­sante entre en scène. La mé­lo­die mé­tis­sée de ce chant corse se plante là dans nos têtes comme une pho­to de voyage. Une pho­to de la Si­gno­ria par exemple. 27 chambres et suites, 5 vil­las avec pis­cines pri­vées dans un parc de 3 hec­tares où eu­ca­lyp­tus, pal­miers, pins et oran­gers ex­halent leurs mille et un par­fums. On aime 1 la dé­co­ra­tion dé­li­cate, en­ve­lop­pante, per­son­nelle : ma­té­riaux in­di­gènes, bois, terres cuites, dans le grand raf­fi­ne­ment et la so­brié­té. En 10 ans, l’en­droit a peut- être per­du un peu de son âme bo­hème ori­gi­nelle, mais si par malheur il de­vait la perdre pour de bon, In­fra sau­ra as­su­mer son désa­mour.

Les + : Aé­ro­port à proxi­mi­té ( peut- être même un peu trop, mais on doit faire avec ; ce n’est pas Rois­sy quand même). Ex­cel­lente table avec de ma­gni­fiques pro­duits de la pêche et une cui­sine corse de haut vol. Plage pri­vée et res­tau­rant de plage, Si­gno­ria Mare. Route de la fo­rêt de Bo­ni­fa­to 20260 Cal­vi. Tél. : 04 95 65 93 00. www. ho­tel- la- si­gno­ria. com

LA VILLA

56 chambres, c’est la li­mite. Au- de­là, nos âmes sen­sibles et dé­li­cates ris­que­raient le burn- out. Pour le reste, rien à dire, c’est le top. D’ac­cord, il ar­rive de croi­ser par­fois quelques clients pas tou­jours très in­fra, mais la vue sur la ci­ta­delle est su­blime et dans les chambres spa­cieuses, on prend nos aises très ra­pi­de­ment, très très lar­ge­ment, très très très confor­ta­ble­ment et si pos­sible pour long­temps. Les bons na­geurs res­sortent avec un plai­sir non dis­si­mu­lé leur maillot spor­tif et pro­fitent di­gne­ment du cou­loir de nage de 25m. Pas de faux es­poirs ce­pen­dant, Ca­mille La­cour n’est pas un ha­bi­tué de l’hô­tel.

Les + : le Spa Anne Se­mo­nin et une belle étoile pour La table de Bas­tien. Che­min Notre Dame de la Ser­ra 20260 Cal­vi. Tél. : + 33 ( 0) 4 95 65 10 10. www. ho­tel- la­villa. com

U SAN DUME

Un hô­tel char­mant où chaque ter­rasse offre une vue im­pre­nable. On vient aus­si là pour la table « Chez Léon » . On im­pro­vise une soi­rée love pour tro­quer por­ce­laine et ar­gen­te­rie contre l’une des plus belles vues des en­vi­rons. C’est toute la tra­di­tion corse que le me­nu af­fiche gé­né­reu­se­ment : agneau de lait, can­nel­lo­ni aux broc­ciu, bei­gnets de cour­gettes, lan­goustes, sau­té de veau, fia­done… Un vrai ré­gal.

Les + : de l ’au­then­ci­té pour se sen­tir en fa­mille, à quelques ki­lo­mètres de Cal­vi. Hô­tel U San Dume - Res­tau­rant Chez Léon, N° 136 20225 CATERI - Tél. 04 95 61 73 95. www. ho­tel- corse- usan­dume. com

A faire aus­si … De Cal­vi, se faire dé­po­ser en hé­li­co­ptère sur la plage de

U Ni­ch­ja­re­tu 2 , ou y al­ler en voi­ture en pre­nant la route de Por­to jus­qu’à Ca­len­za­na. S’ins­tal­ler à la dé­li­cieuse table te­nue par la ma­man d’un des membres du groupe de chants corses Fia­tu Mun­tese.

Tél : 04 95 47 84 36.

Pour les bonnes tables de Cal­vi, ren­dez- vous sur www. in­fra­rouge- lecityguide. fr

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