DÉ­GUS­TA­TION EX­PRESS

Infrarouge - - VINS -

BA­RON G RO­SÉ 2015

Ov­ni dé­ca­lé haut de gamme. 100 % bra­quet ( cé­page en­do­gène) par­ti­cu­liè­re­ment saillant sur ce beau mil­lé­sime. Robe sau­mon pâle, nez épi­cé en­tê­tant, pro­fon­deur et pe­tites pointes aci­du­lées ( agrume). Pa­lette réel­le­ment bi­naire : elle en­chan­te­ra ou dé­ce­vra. Un ov­ni, on vous dit. 25 eu­ros.

BA­RON G ROUGE 2014

Dé­jà une pe­tite bombe par­fu­mée. Très belle am­pli­tude alors qu’il est taillé pour la garde. Pas de dé­faut de jeu­nesse ( ex­cès boi­sé, ca­rac­tère so­laire). Plu­tôt les très belles qua­li­tés des grands crus in­ter­na­tio­naux ( hors concen­tra­tion abu­sive) : fruits noirs ( cas­sis), gra­phite, mi­né­ra­li­té, pro­fon­deur. 35 eu­ros.

BA­RON G BLANC 2014

Un très ample et per­sis­tant su­diste, cou­si­nant ef­fec­ti­ve­ment avec l’élite ( Con­drieu). En­core ser­ré en bouche par sa ca­pa­ci­té ma­ni­feste à s’af­fi­ner du­rant quelques an­nées. Blanc pâle et trouble, dé­li­vrant de très beaux in­dices : nez poi­vré et her­ba­cé, arômes de poire, un zeste de fruits exo­tiques. 30 eu­ros.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.