CHEF DE CAVE

Infrarouge - - CONSO -

Pa­trice Re­maud

Pa­trice Re­maud, ex- Hé­diard, ex- Du­clot. Il règne depuis 2012 sur « la plus belle cave de bor­deaux au monde » , l’am­bi­tion com­mer­ciale af­fi­chée du groupe, qui a ou­vert une dé­cli­nai­son à Pé­kin. Le chef de cave a dé­gus­té l’es­sen­tiel des ré­fé­rences pro­po­sées aux ama­teurs, depuis un pe­tit bor­deaux à 4,90 eu­ros jus­qu’à l’in­vrai­sem­blable mou­ton 1945, fac­tu­ré 45 000 eu­ros pièce. Châ­teau Car­tier 2011, saint- émi­lion grand cru, 20 eu­ros.

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